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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 10:35

Ce matin... j'ai bravé le froid ! Oui, bon, d'accord, c'est pas un exploit, des milliers de français sont dans le même cas, en pire ! Parce qu'à Marseille, ce matin ne sévisait qu'un petit moins 3°...

Donc j'ai affronté les frimas pour aller chercher le pain, des rouleaux de sopalin, et... m'offrir un petit plaisir à déguster aux prochains petits déjeuners, à savoir : les navettes du Four des Navettes.

Navettes-009.jpg

Depuis plus de 200 ans, exactement en 1781, les navettes du Four de Saint Victor gardent jalousement leur secret de fabrication .  Tout ce que l'on peut dire, c'est qu'il y a de la fleur d'oranger dedans !

C'est le sieur Aveyrous, fondateur du célèbre four qui eut d'idée de donner à son biscuit la forme de la barquette, censée symboliser la barque qui amena les trois Saintes sur les côtes de Provence. 

Depuis, la navette est associée aux fêtes de la Chandeleur célébrées à l'Abbaye Saint Victor.

Navettes-005.jpg

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Published by Philomène - dans Des histoires
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  • En l'an 2000, j'ai décidé de changer de vie ! Disons, de me consacrer à ce que j'avais toujours rêvé de faire : écrire... Alors, depuis, j'écris... pour les grands et pour les petits !
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