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16 janvier 2014 4 16 /01 /janvier /2014 13:02
Le cap Ferret

Arriver dans un lieu inconnu par bateau est une sensation particulière. Je connais bien ce sentiment, après moult et moult navigations sur La Grande Bleue. Bien sûr, rien de semblable entre la découverte d'un nouveau paysage après un voyage en voilier et la courte traversée entre les deux rives du bassin d'Arcachon. Mais... tout de même... débarquer au Cap Ferret me met en joie.

 

C'est marée basse ; je tombe sous une sorte d'enchantement
C'est marée basse ; je tombe sous une sorte d'enchantementC'est marée basse ; je tombe sous une sorte d'enchantement
C'est marée basse ; je tombe sous une sorte d'enchantement

C'est marée basse ; je tombe sous une sorte d'enchantement

Je marche, le long de la grève, quelques enfants jouent avec le sable, une communion avec l'air, l'eau et la terre s'installent. C'est dit : J'AIME l'océan.

Le cap FerretLe cap Ferret

J'aime aussi les maisons. D'une manière générale.

Ici, je suis gâtée. Les maisons du Cap Ferré me racontent leur vie, laissent entrevoir des mystères... me font rêver de tendres vacances rieuses entre vents et marées.

Le cap FerretLe cap Ferret
Le cap Ferret
Le cap FerretLe cap Ferret
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15 janvier 2014 3 15 /01 /janvier /2014 12:52

Puis Biarritz s'est éloignée (articles précédents) et nous avons continué le prériple prévu en direction d'Arcachon.

Foin de l'autoroute, nous empruntons la nationale à travers la forêt des Landes. C'est le 1er janvier, pas grand monde sur la route pittoresque mais pas non plus d'auberges ouvertes ! Sauf deux établissements qui nous proposent un repas gargantuesque et... fort onéreux ! Ben ! non merci nous avons réveillonné hier soir, ça suffit. Puis nous ne souhaitons pas parvenir trop tard sur Arcachon.

Alors les villages s'égrènent à la queue leu leu, les heures passent... nos estomacs protestent, TOUT est fermé, bouclé, cadenassé !

Jusqu'à la périphérie d'un patelin et ... l'apparition de l'enseigne HONNIE, vous savez bien : M...D..... !  Mais il est trois heures moins quart. Il n'y a que les imbéciles qui persistent dans leurs idées ! Pour une fois, Vive M...D.....  !

D'ailleurs, très drôle, tout en attendant notre commande devant la caisse, je papote avec les clients suivants. Qui arrivent de Biarritz, qui ont fait la même route, se sont arrêtés aux mêmes restaurants aux menus pantagruéliques... et qui, comme nous, échouent au même endroit.

- Pourtant, me dit une des deux dames, je m'étais bien jurée de ne plus y mettre les pieds, même pour faire plaisir à mon petit-fils !!!

Hi ! Hi ! Comme moi ! Et comme quoi il ne faut jamais jurer de rien...

Les abords d'Arcachon avec en arrière plan la dune du Pyla (où il est prévu de revenir...)

Les abords d'Arcachon avec en arrière plan la dune du Pyla (où il est prévu de revenir...)

Le lendemain matin, nous décidons de partir à pied de l'hôtel pour voir le bord du bassin. L'aventure est toujours au coin de la rue. En l'occurence, elle se présente, au bout de la jetée, sous la forme de la navette vers le cap Ferret. Qui a vu le film "Les petits mouchoirs" ?

La plage d'Arcachon et la jetée
La plage d'Arcachon et la jetée

La plage d'Arcachon et la jetée

Le bassin d'Arcachon
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14 janvier 2014 2 14 /01 /janvier /2014 12:37

"Ezpeletako Biperra : Au pays basque le goût se cultive."

Sur la route du retour vers Biarritz, le jour de notre escapade en Espagne (voir article précédent), nous faisons un détour par Espelette. Parce que moi qui cuisine tout de même beaucoup... je l'avoue avec grande honte, je n'uitilise pas le piment d'Espelette. Or, depuis quelques temps et notamment certaines émissions de cuisine genre Master Chef à la télé, je culpabilise. Le Piment d'Espelette figure en bonne place dans quasiment toutes les recettes des chefs !

Espelette

Aussi, le village du piment n'étant qu'à quelques kilomètres de Biarritz, nous décidons de combler notre lacune en la matière.

"Espelette : Ezpeleta, lieu planté de buis en basque", est d'abord un très charmant village à l'habitat typique de maisons blanches, aux boiseries vertes ou rouges et dont les façades  sont agrémentées des fameux piments rouges séchés.

Espelette
EspeletteEspelette

Epice d'un terroir unique, voici ce que nous apprenons.

Héritière de traditions ancestrales; fruit de toutes les attentions, la productIon de ce piment est très rigoureuse. Planté au printemps,  le Piment d'Espelette est récolté à la main une fois devenu rouge soit d'août au début décembre. La production suit, de la graine à la poudre, un cahier des charges très strict.

Cultivé en plein champ, sur de petites parcelles, le Piment d'Espelette respecte l'environnement : les traitements phytosanitaires sont interdits et l'irrigation strictement réglementée.

Au début des anées 2000, l'épice obtient la double otention de l'AOC-AOP Piment d'Espelette.

Espelette

Naturellement, vous l'avez deviné, nous n'allions pas repartir sans faire d'achat ! C'est ainsi qu'un petit flacon de poudre "médaille d'argent' a trouvé sa place dans mes placards et depuis... "j'espelette, j'espelette !!!" tous mes plats... enfin presque !

La poudre est 100% Piment d'Espelette, fabriquée exclusivement avec du piment issu d'une même exploitation. Elle ne contient ni colorant, ni additif, ni consevateur.

La poudre est 100% Piment d'Espelette, fabriquée exclusivement avec du piment issu d'une même exploitation. Elle ne contient ni colorant, ni additif, ni consevateur.

Ah ! Dernière précision : le Piment d'Espelette s'utilise en fin de préparation. Je trouve qu'il remplace avantageusement le poivre avec son arôme incomparable.

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12 janvier 2014 7 12 /01 /janvier /2014 08:42

Sur la route pour une escapade d'un jour vers l'Espagne, nous traversons Saint-Jean de Luz. Le magnifique bâtiment à colombages des halles couvertes et un marché typique se présentent sur notre gauche. Obligés de s'arrêter !

Saint-Jean de Luz
Saint-Jean de Luz
Saint-Jean de Luz

Alors évidemment, impossible de résister ! Conclusion : nous achetons... un demi-jambon. Sur les conseils du charcutier (à l'intérieur de la halle); nous dédaignons le "Bayonne". -

- Sous l'appellation, nous explique l'homme, on n'est jamais sûr de ce qu'il y a...

Il nous conseille de porter notre choix sur un jambon d'ICI !!! qu'il nous fait goûter. Tendre et savoureux à souhait. Banco !

Et vraiment, le vendeur ne nous aura pas trompé sur sa marchandise car de retour à Marseille, le demi-jambon fera juste une semaine !!!

Le port de Saint-Jean de Luz
Le port de Saint-Jean de Luz

Le port de Saint-Jean de Luz

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11 janvier 2014 6 11 /01 /janvier /2014 12:56

Une visite à ne pas manquer à Biarritz : le musée de la mer. Il se situe juste en face de la passerelle menant au Rocher de la Vierge. Petit morceau de l'Atlantique, il vous transporte en 2 h de temps au milieu des poissons.

Biarritz - 4Biarritz - 4
Biarritz - 4Biarritz - 4

Environ 240 000 visiteurs au compteur chaque année, 150 espèces de poissons et invertébrés du golfe de Gascogne.

Mes préférées : les phoques ! Que l'on peut admirer sous l'eau et à l'extérieur des bassins.

Là, les méduses elles sont jolies... et le crabe a l'air sympa !Là, les méduses elles sont jolies... et le crabe a l'air sympa !

Là, les méduses elles sont jolies... et le crabe a l'air sympa !

J'aurais bien voulu le même panier... pour aller à la pêche ! ou à la plage !
J'aurais bien voulu le même panier... pour aller à la pêche ! ou à la plage !
J'aurais bien voulu le même panier... pour aller à la pêche ! ou à la plage !
J'aurais bien voulu le même panier... pour aller à la pêche ! ou à la plage !
J'aurais bien voulu le même panier... pour aller à la pêche ! ou à la plage !

J'aurais bien voulu le même panier... pour aller à la pêche ! ou à la plage !

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10 janvier 2014 5 10 /01 /janvier /2014 13:40

Au début du XXème siècle, 300 pêcheurs pratiquaient encore leur activité au Port des Pécheurs. Mais dans les années 50, il n'en restait plus que 30...

Aujourd'hui, l'activité dominante est la navigation de plaisance, le tourisme et la restauration... Reste les charmants "cabanons basques" appelés "crampottes".

Les petites constructions pittoresques baptisées crampottes sont la propriété de la commune. Elles sont attribuées aux propriétaires de bateaux qui mouillent dans les bassins du port.
Les petites constructions pittoresques baptisées crampottes sont la propriété de la commune. Elles sont attribuées aux propriétaires de bateaux qui mouillent dans les bassins du port.
Les petites constructions pittoresques baptisées crampottes sont la propriété de la commune. Elles sont attribuées aux propriétaires de bateaux qui mouillent dans les bassins du port.
Les petites constructions pittoresques baptisées crampottes sont la propriété de la commune. Elles sont attribuées aux propriétaires de bateaux qui mouillent dans les bassins du port.

Les petites constructions pittoresques baptisées crampottes sont la propriété de la commune. Elles sont attribuées aux propriétaires de bateaux qui mouillent dans les bassins du port.

Une minuscule plage termine le Port des Pêcheurs

Une minuscule plage termine le Port des Pêcheurs

L'océan a creusé de singulières arches sur le chemin du Rocher de la Vierge
L'océan a creusé de singulières arches sur le chemin du Rocher de la ViergeL'océan a creusé de singulières arches sur le chemin du Rocher de la Vierge

L'océan a creusé de singulières arches sur le chemin du Rocher de la Vierge

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8 janvier 2014 3 08 /01 /janvier /2014 07:58
Biarritz - 3

Durant notre séjour à Biarritz, l'océan roulait ses vagues avec force et détermination mais sans trop de violence. Et se laissait approcher; La preuve : les surfeurs partant enfourcher les rouleaux. Nous étions loin de la fureur des déferlantes que la télé nous a montré hier.

 

Tout de même, faut y aller... l'eau avoisine les 12°...Tout de même, faut y aller... l'eau avoisine les 12°...
Tout de même, faut y aller... l'eau avoisine les 12°...Tout de même, faut y aller... l'eau avoisine les 12°...

Tout de même, faut y aller... l'eau avoisine les 12°...

Oui, nous avons eu de chance avec un temps clément. Ce qui nous a permis la balade jusqu'au Rocher de la Vierge.

Ce rocher imposant, c'est Napoléon III qui décida de l'utiliser comme point d'ancrage de la digue du port du Refuge qu'il voulait créer. Ainsi, ce rocher a été relié à la terre par un pont en bois ( devenue passerelle métallique de nos jours).

Ce rocher doit son nom à la statue de la Vierge érigée à son sommet en 1865.

Biarritz - 3Biarritz - 3
Biarritz - 3
Biarritz - 3
Biarritz - 3

Enfin, au bout de la passerelle menant au Rocher, on débouche sur une petite esplanade : l'océan explose à vos pieds. Ce jour-là, des jeunes s'amusaient à se faire éclabousser. Rester prudent, humble face aux éléments.

Le lendemain, le chemin menant au Phare était barré, probablement le pont du Rocher l'était aussi. Pourquoi des gens veulent-ils toujours se croire plus forts que les éléments ?

Biarritz - 3
Biarritz - 3Biarritz - 3
Biarritz - 3Biarritz - 3
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7 janvier 2014 2 07 /01 /janvier /2014 13:09

Impossible de séjourner à Biarritz sans aller faire un tour au port des pêcheurs. C'est un lieu très typique, quasiment en plein centre ville.

Biarritz - 2Biarritz - 2

La furie des éléments déchaînés à l'extérieur du petit port, des eaux calmes, paisibles à l'intérieur. Quel contraste ! Et que les hommes savent faire preuve de génie pour mettre leurs embarcations à l'abri en s'aidant d'un espace naturel.

Biarritz - 2
Biarritz - 2

Au XIXe siècle, afin de remplacer le vieux port, devenu trop vétuste et trop petit, le port des Pêcheurs est alors construit. Sa petite plage tout au bout du bout, attire chaque année de nombreux touristes.

A cette époque de l'année, seulement quelques bateaux font de la figuration.

Biarritz - 2Biarritz - 2

Regardez ci-dessous l'entrée... ou plutôt les entrées ! Il y a trois sas.

Biarritz - 2
Biarritz - 2
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6 janvier 2014 1 06 /01 /janvier /2014 09:35
Biarritz

Méditerranéenne je suis ! Mais pour finir l'année, faire une pause, changer les idées, envoyer balader les pensées... partir à la découverte, j'ai eu envie d'autre chose. L'Atlantique me tentait depuis des années. Mon Homme a dit oui. Et c'est ainsi que nous nous sommes retrouvés pour finir 2013 et commencer 2014 à Biarritz.

Je ne l'ai pas regretté. Même j'ai beaucoup, beaucoup mais alors vraiment beaucoup aimé la ville (très classe mais pas bling bling), l'océan (grandiose et vivifiant), l'atmosphère de fin d'année avec les décorations de Noël et un monde incroyable dans les rues.

Et le premier contact avec les VAGUES, waouh ! plein les mirettes ! Et le coeur qui s'emballe.

Mon premier surfeur, vous l'apercevez ?
Mon premier surfeur, vous l'apercevez ?Mon premier surfeur, vous l'apercevez ?
Mon premier surfeur, vous l'apercevez ?

Mon premier surfeur, vous l'apercevez ?

" Je ne sache point d'endroit plus charmant et plus magnifique que Biarritz... Biarritz est un village blanc à toits roux et à contrevents verts, posé sur des croupes de gazon et de bruyère..."

Victor Hugo (Voyage vers les Pyrénées - 1843)

 

Bon ! Pour le gazon et la bruyère, c'est rapé ! Quant au village, il est devenu ville. Mais malgré l'urbanisation et le béton, il reste encore des maisons à toits roux et contrevents verts ou rouge basque. Le charme est réel, bien présent. Sous la magie et les grondements de l'océan.

Le célèbre Casino devant la plage et toujours... les rouleaux...
Le célèbre Casino devant la plage et toujours... les rouleaux...
Le célèbre Casino devant la plage et toujours... les rouleaux...
Le célèbre Casino devant la plage et toujours... les rouleaux...

Le célèbre Casino devant la plage et toujours... les rouleaux...

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17 novembre 2013 7 17 /11 /novembre /2013 19:07
Au premier plan : mon père, je suis...

Au premier plan : mon père, je suis...

Souvent, on m'a posé la question :

- Pourquoi et quand avez-vous commencer à écrire ?

Ah ! Bonne question ! A laquelle je répondais :

- Bah ! Depuis toujours... et puis j'étais bonne en français...

Seulement, quelques temps avant sa mort, ma mère m'a donné "Un" carnet de voyage. Un carnet que j'avais complètement occulté de ma mémoire et qui sommeillait dans un tiroir de bureau, chez elle.

Je l'ai pris, l'ai ramené chez moi, n'ai pas osé l'ouvrir.

Mais le 9 août, adieu maman.

Depuis, il s'agit de vider l'appartement. De trier, et parfois, émotion, émotion, de tomber nez à nez avec des photos.

Alors soudain, tout m'est revenu. Trois photos, le carnet. Un voyage en Grèce. Oh ! Papa ! Qui avait tant insisté pour que je le tienne, ce carnet de voyage, que j'apprenne à observer puis à noter.

Premières pages, premières écritures. Vrai, je n'ai plus arrêté.

Maman

Maman

Et voici donc les premières écritures :

(...) "Ce matin, samedi 1er avril 1961 ! à 9 heures, le car est parti pour une visite touristique d'Athènes. Le guide était bien marrant. Nous sommes arrivés au musée archéologique. Il y avait énormément de monde mais la visite était intéressante. Ensuite nous sommes repartis pour le stade municipal en passant devant l'école des Beaux-Arts qui est vraiment très belle.

Après avoir arpenté le stade qui peut contenir 60000 personnes, nous avons filé vers le temple de Zeus. A l'entrée, achat d'un petit evzone (je le garderai longtemps ce soldat de tissus). Ensuite, nous allons à la cathédrale d'Athènes, de style bizantin. L'intérieur comme l'extérieur est totalement décoré, couleur bleue constellée d'étolles sur tous les murs. A côté de cette cathédrale - la plus petite du monde - se trouve une minuscule chapelle.

L'après-midi est réservé à la visite de l'Acropole. Toute la colline y est passée : La Porte Romaine, le temple de la Victoire aptère, les Caryatides, les Propylées et bien entendu le Parthénon."

(...)

 

Hum ! Hum ! C'est moi...

Hum ! Hum ! C'est moi...

Evidemment, c'est une adolescente de quatorze ans qui a écrit ces lignes...

Mais peut-être vous qui venez de les lire, avez-vous dans votre entourage, une gamine ou un gamin de cet âge. Alors si vous partez en voyage, faites comme l'a fait mon père, encouragez la (le) à tenir un carnet de voyage...

Quitte à prendre le relais sur quelques pages...

" Aujourd'hui, Jeannine n'est pas en forme pour continuer son journal et je prends sa place"...

(Albert Stamati - mardi 28 mars 1961)

Qui sait comment peut naître une vocation ?

 

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